für 2 Personen
3 große und
reife Pfirsiche, 100 g Zucker, 100 g Wasser, Vanilleeis
Pfirsiche
waschen, halbieren und entkernen. In einem kleinem Topf Zucker mit Wasser
mischen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Pfirsichhälften hinzugeben,
die Hitze reduzieren. 6-7 Minuten die Pfirsichhälften köcheln lassen, dabei ab
und zu mithilfe eines Holzlöffels vorsichtig wenden. Dessert in die
Serviertellern verteilen. 2-3 EL Sirup darüber gießen, mit Vanilleeis
servieren. Sie können auch mit Sahne
servieren.
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