Granatapfelsalat

In diesem Salat passt es in jedem Season, was Sie im Markt als frische Salatzutaten finden. Alle Zutaten putzen, grob schneiden, in dem Salatschüssel mit etwas Olivenöl und Zitronensaft mischen, wenig salzen, ein Viertel Granatapfelsamen darüber bestreuen und gleich servieren. Diese orientalische süß-sauer und erfrieschende Obst gibt zum Salat eine unvergleichbare Geschmack. Granatapfel schneidet man nur einmal mit Messer, dann verteilt man mit Hand. Wenn man über die Schale klopft, lösen die Samen selber aus.