Zucchinipuffer / Kabak Mücveri

Zucchini Puffer wird sehr leicht zubereitet und wrd  gern gegessen.Die mögen auch die Kinder,die nicht Gemüse essen.Man kann auch im Brot mit Salat servieren.

ZUTATEN:

• 1 Zucchini
• 2-3 Lauchzwiebeln
• 2-3 Petersilien
• 2 Eier
• 100 ml.Milch
• 140 gram Mehl
• 50 gram geriebene Emmentalerkäse
• 50 gram Weichkäse
• Salz,Pfefer
• 100 ml.Speiseöl

ZUBEREITUNG:

• .Zucchini waschen,putzen,reiben.Lauchzwiebeln und Petersilien waschen und fein schneiden.Alles in einem Rührschüssel geben.
• Weitere Zutaten in die Rührschüssel zugeben.Salz und pfefern.Mit einem Löffel gut vermischen.
• Öl in einer Pfanne erhitzen.Gehäufte Esslöffel in die Pfanne setzen und  flachstreichen.Braten,bis am Rand goldbraun wird.Dann andere Seite braten.Auf Küchenpaper abtropfen lassen und warm halten.